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紅蔥頭乾蔥頭
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紅蔥頭、洋蔥、蒜頭可以互相代替嗎?用法差別在… - 阿波羅網
西式料理經常會用到長得像洋蔥,又稍微細長的「紅蔥Shallot」,其實它就是滷肉飯、燙青菜等台式小吃必備的「紅蔥頭」?形狀像蒜頭,顏色像紅洋蔥, ...
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