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紅葡萄酒釀造過程
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走近葡萄酒 走進中國酒莊 - 第 15 頁 - Google 圖書結果
桃紅葡萄酒桃紅葡萄酒的釀造原料也是紅葡萄品種,其釀造方法與紅葡萄酒相似,但發酵溫度較低為12-22 攝氏度,汁液與果皮接觸時間亦較短為 12-36 小時。此釀造方法最典型的 ...
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