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葡萄酒风味化学 - Google 圖書結果

4 添加/调节:根据葡萄的健康情况,在破碎过程中可能需要加入适量的二氧化硫。 ... 这是红葡萄酒酿造过程中非常重要的一个环节,因为通过浸渍,葡萄皮、葡萄籽和残留果梗中 ...

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