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用超声波缩短红葡萄酒酿造浸渍时间的研究启动 - 华夏酒报

穆尔西亚大学教授、学科负责人恩卡尔那·哥梅斯·普拉萨（Encarna Gómez Plaza）说：“我们的工作主要研究在葡萄酒酿造过程中颜色的形成过程与超声波技术结合 ...

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