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紅葡萄酒釀造過程
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前言 - 快樂酒莊(彰化縣二林鎮,紅葡萄酒禮盒,紀念酒承製)
前言:台灣釀造紅葡萄酒,以前製程主要是以古法製作。 ... 因此於98年度再投入資金,建立工廠空調設備,將室溫降為26度以下,讓製酒發酵過程更加穩定,以提高品質。
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