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紅葡萄酒釀造過程
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红葡萄酒和白葡萄酒酿造工艺的区别 - 佳酿网
葡萄酒 的酿造,就是将新鲜葡萄及其果汁发酵转变为葡萄酒。其中酒精发酵是酿造的主要阶段,是经由酵母菌的微生物作用,将葡萄中的糖转变为酒精的过程。
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