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紅葡萄酒製作方法
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葡萄酒的製作方法和步驟
有單寧,香味物質等成分,所以在發酵前,特別是紅葡萄酒,必須破皮擠出葡萄果肉,讓葡萄汁和葡萄皮接觸,以便讓這些物質溶解到酒中。 3)去梗:. 葡萄梗中 ...
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