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鮭魚其實是「白肉魚」？餐桌上的紅肉魚

鮪魚：鮪魚是最大型的迴游性魚類，有太平洋藍鰭金槍魚、黃鰭鮪魚、短鮪魚、長鰭鮪魚等各種種類。 ... 大翅鮶鮋：紅色圓筒狀的高級魚，會用燉煮的。 鮟鱇 ...

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