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赤筆仔、海雞母、紅雞仔：魚料理兵法之伍: 鯛魚之兵法笛鯛科篇

中國大陸叫焦黃笛鯛，這是因為牠的魚身整體而言都是鮮黃色，只有鰓到嘴部為紅色。而台灣的俗名很多，像是石機仔、紅公眉、赤筆仔等，但最多人叫的還是火燒 ...

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