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紅糟保存
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酒麴酵素 - 大山器材原料行
發酵時間 一、紅麴料理: 10~15 天。 二、紅麴酒: 45~50 天,需過濾。 三、紹興酒:60天以上。 隨時可用,密封超過一年風味絕佳可長期存放,長期間保存應將容器密封 ...
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