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客家紅糟(紅麴醬) - 私廚管家毛弟的部落格

要轉載請註明來源出處難易度:1顆星前言: 紅糟可分成客家紅糟和福州紅糟,主要差別在於製作過程中 ... 發酵完成後放冰箱保存,加入鹽巴就變成紅糟,可以糟五花肉或者鴨肉, ...

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