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紅糟醬（紅麴醬） by Christina Wang - 愛料理

紅麴:圓糯米=1:10，發酵釀製紅糟醬，為紅糟肉的原料，拌熱飯/麵，蒸肉，泡熱水（紅 ... 日等，視氣候情況而定，發酵後，即可放入冰箱冰箱保存約一年。

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