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「紅麴醬壞掉」懶人包資訊整理 (1) | 蘋果健康咬一口

紅糟 是用紅麴醱酵釀酒後剩餘的物質（酒粕），只是紅趜醱酵的酒當然是紅色的， ... 紅槽醬可以保存多久?... ,紅糟醬之調製則因添加不同比例之糖及鹽會影響紅糟醬風味。

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