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紅糟鴨保存 :: 台灣美食網

養生佳肴；由於紅糟可保存肉類鮮度，所以，紅糟肉可說是家庭冰箱的常備好料， ...,紅糟在客家料理中是一項特殊的醃料。在過去沒有冰箱的年代，客家人為了讓貯藏的肉類食物 ...

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