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食藝: 法國飲食文化的風貌與流變 - 第 18 頁 - Google 圖書結果

圖下方菜餚為紅秋姑番紅花晶凍:黑鮪魚茄丁、迷你朝鮮薊。 ... (筆者譯)法烹飪書法國高級宮廷料理從十七世紀開始享譽歐洲,成為各國王室仿效的對象。

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