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魚料理 營養豐富 - 第 24 頁 - Google 圖書結果

紅目鰱 的魚皮較粗厚,清蒸時可以撕開魚皮,以免影響醬汁調味;若是油煎的料理,則可留著魚皮以免魚肉黏鍋。清蒸紅目鰱食材寶典紅目鰱屬於大眼鯛科,又叫作嚴公仔, ...

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