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【裴社長廚房手記17】明福版清燉牛腩湯阿珠姐不藏私的手路菜

... 過熱水後用冷水沖洗掉血水，再入砂鍋小火燉煮，接下來的2小時，時間會讓清燉牛腩湯更臻美味。這道湯全靠牛腩本味，可千萬不要加紅白蘿蔔哦！

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