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美食報到！名店玩「食」髦，顛覆傳統限時嚐鮮還有超夯火鍋全 ...

徽菜傳統做法是將整尾鱖魚以花椒鹽醃製數日，油煎後與帶肥的豬肉、蔥薑、調味料同燒，似臭實香。樂天皇朝以鱸魚取代鱖魚，內外塗以安徽臭豆腐醬醃漬三日， ...

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