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[食譜] 阿基師版紅燒魚- 看板cookclub - 批踢踢實業坊

為什麼煎魚要加鍋蓋？ 煎魚時加鍋蓋，鍋內形成下煎上蒸的熱循環，魚會更快熟！ 2.怎麼料理魚才不會有腥味？ 魚的料裡會有腥味，主要關鍵就在於魚的前 ...

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