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做紅燒牛肉，不要直接煮！少了這1步，牛肉又硬又柴，還縮水

蔬菜都切好後，把主角牛肋條，也就是牛腩，拿出來切塊。切的大小也是依據你的喜好，一樣不要切得太小，免得煮過之後縮成一丁點。 Step 2.把肉 ...

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