為什麼這篇煎牛肋條料理鄉民發文收入到精華區:因為在煎牛肋條料理這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者dtmsimon (賓士級電冰箱)看板cookclub標題[食譜] 乾煎牛肋條時間Sat Mar...
煎牛肋條料理 在 小白吃(´≖◞౪◟≖)|台北·中壢·超商美食 Instagram 的最讚貼文
2021-09-17 17:10:18
📍八色烤肉 🥄中秋限定套餐$1880 #八色烤肉 這次跟#日香高級吐司 聯名推出中秋外帶烤肉套餐🤩 蓬鬆柔軟且Q彈的吐司🍞配上韓式烤肉很滿足🥰 大家中秋節在家可以烤起來! 套餐內容👇🏻 •韓式小菜 •涼拌蔬菜 •魚板海鮮大醬湯/泡菜豬肉鍋/豬肉年糕鍋 3選1 •海鮮煎餅/辣炒年糕/韓式炸雞翅 3選...
網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/dtmsimon/9771552
之前去COSTCO逛的時候正好在促銷冷藏牛肋條,一組三大包才不到700,
二話不說先拿在講。雖然一般來說,料理牛肉的火候並不好控制,一不小心
就很可能把牛肉煮成橡皮筋。不過,有兩種牛肉可是別擔心會煮壞,
一個是牛小排,另一個就是牛肋條。因為這兩種肉的部位油花比較多,
所以不用擔心會煎老或煮壞。當天在賣場推銷的試吃,就是用乾煎的方式,
加上韓國風味的醬汁。買回家後,因為不甘心就此把他們送進冷凍庫,
所以就取了幾條先煎來吃吃看。調味方式其實很簡單,就是一般常見的
西式香料加上海鹽,了不起再滴幾滴檸檬汁就很棒了。只要食材新鮮,
對冰箱來說其實鹽巴就是最的調味料。
材料:
1.牛肋條。
2.現磨海鹽。
3.現磨西式香料隨喜。
作法:
1.熱鍋後不加油,將牛肋條下鍋以小火慢煎到面金黃酥脆。
2.起鍋後用剪刀剪成適當尺寸裝盤,灑上調味料即可。
乾煎新鮮牛肋條,其實口感不會輸一些高檔的牛排唷。
--
賓士級電冰箱
我的無名網誌:http://www.wretch.cc/blog/dtmsimon
我兒子的成長記錄: http://www.wretch.cc/blog/dtmsimon00
南北貨俱樂部- 電冰箱的菜櫥子~開~幻~樓~~~~
不管是料理、食記或心情,都是我人生中上的每一道好菜!!!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.46.121.198