為什麼這篇滷牛肋條鄉民發文收入到精華區:因為在滷牛肋條這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者ALEXB (浪漫晨風)看板cookclub標題[問題] 滷牛肋條冷藏後的浮油時間Wed Dec...
滷牛肋條 在 大象發福廚房 Instagram 的最佳解答
2020-05-09 08:47:44
滷牛三寶(圖多可至FB大象發福廚房看大圖) . 今天想跟大家分享一道應景的年菜─香滷牛三寶,這道料理可以在過年前提前製作,這樣準備年夜飯的時候就可以少做一道菜,又可以讓大家吃得滿意,非常方便唷! . 牛三寶包含牛腱、牛肚與牛筋,因為含有內臟類,且各個食材烹煮時間亦不相同,所以會比平常滷牛肋條或是牛腱...
很久沒滷牛肉, 很少看見男生喜歡廚藝的吧....CC
昨天去了頂好把他剩的三包牛肋條都買了.今天興沖
沖滷了兩小時, 順便也教印傭怎滷.
OK, 我的問題是冷卻後放入冰箱冷藏, 由於肋條較油
, 上面浮了一層黃色的牛油. 請問 :
1) 撈起丟棄 ?
2) 撈起炒菜可以用 ?
3) 可以塗抹麵包 ?
之前都是丟棄, 但這問題疑問了很久. 跟大家請益.
謝謝.
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