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[食譜] [中式] 家常紅燒旗魚肚

1.將旗魚肚切成適口塊狀，下油鍋煎至兩面略呈金黃。 ... 2.接著轉小火倒入醬油及冰糖稍微拌炒。 ... 3.倒入米酒開中火煮至湯汁沸騰。 ... 4.在鍋內均勻撒上薑絲 ...

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