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[爆卦]旗魚料理阿基師是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇旗魚料理阿基師鄉民發文沒有被收入到精華區：在旗魚料理阿基師這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 旗魚料理阿基師產品中有3篇Facebook貼文，粉絲數超過81萬的網紅卓文萱Genie，也在其Facebook貼文中提到， 喝苦茶喝到怕～😖 雖然退火，也喝到發冷也是厲害😂 我是遊戲障礙王🤪 天氣慢慢變冷 快來跟師傅學秋日暖呼呼私房料理吧！！！ 今天由 型男主廚-吳秉承 陳昆煌JerryChen 邱寶郎 Jerry #阿基師 輪番上陣 師傅分別用了羊肋條、旗魚、松阪豬、螃蟹來做超暖心料理 沒想到 曾國城 蔡...

「旗魚料理阿基師」的推薦目錄

旗魚料理阿基師 在 貝蒂做便當 Instagram 的最讚貼文

2020-05-10 01:02:47

晨間做便當《香煎旗魚便當》 昨天經過魚販，正好快打烊了，一片厚旗魚老闆只賣50元，馬上不考慮的就買回家了(本來是要去買花枝的....) . 回家才發現：「我根本沒煎過旗魚呀，要怎麼料理才不會讓旗魚變的乾柴?」 . 關於中式料理，自然很習慣的上網找阿基師幫忙(笑)，因為家裡少了幾個材料，所以改了...

  • 卓文萱Genie

    旗魚料理阿基師 在 卓文萱Genie Facebook 的最佳貼文

    2019-10-08 17:37:59
    有 909 人按讚

    喝苦茶喝到怕～😖
    雖然退火，也喝到發冷也是厲害😂
    我是遊戲障礙王🤪

    天氣慢慢變冷
    快來跟師傅學秋日暖呼呼私房料理吧！！！
    今天由 型男主廚-吳秉承 陳昆煌JerryChen 邱寶郎 Jerry #阿基師 輪番上陣
    師傅分別用了羊肋條、旗魚、松阪豬、螃蟹來做超暖心料理
    沒想到 曾國城 蔡頤榛（五熊） 卓文萱Genie黃沐妍-小豬 洪都拉斯為了搶吃美食使出渾身解數
    而城哥運氣好苦茶又抽中1杯
    究竟這場美食爭奪戰誰能吃到師傅的暖呼呼料理呢?
    超爆笑的內容就在今天的型男大主廚

    晚上7點 三立都會台CH30 首播
    晚上8點 Vidol上架 http://vidol.tv/programmes/122大主廚
    晚上11點 YouTube全集上架 https://www.youtube.com/channel/UCs2zOG_RpVt6yOSHTfWKEXw

  • 貝蒂做便當

    旗魚料理阿基師 在 貝蒂做便當 Facebook 的最佳解答

    2017-03-09 11:02:17
    有 0 人按讚


    晨間做便當《香煎旗魚便當》

    昨天經過魚販，正好快打烊了，一片厚旗魚老闆只賣50元，馬上不考慮的就買回家了(本來是要去買花枝的....)

    回家才發現：「我根本沒煎過旗魚呀，要怎麼料理才不會讓旗魚變的乾柴?」，關於中式料理，自然很習慣的上網找阿基師幫忙(笑)，因為家裡少了幾個材料，所以改了一些阿基師的做法，早上煎好後吃了一塊，魚肉真的很Q彈，很好吃唷

    材料：旗魚(約一個女生手掌長，厚度約2公分)
    醃料：米酒(2大匙)、香油(1大匙)

    做法：
    (1)將旗魚以叉子戳幾下，然後加入醃料醃約10分鐘
    (2)起油鍋(少油)以中火將旗魚煎至肉色變白且上點焦色(但不要煎太久)
    (3)暫時取出未煎全熟的旗魚，於原鍋子裡擺上薑片，再將旗魚放在薑片上(讓魚肉跟熱鍋隔離)
    (4)蓋上鍋蓋，燜煎約3~5分鐘(看魚的厚度而定)
    (5)待筷子可以輕易插入旗魚，即起鍋
    (6)起鍋後，切塊，灑點海鹽、蒜味胡椒鹽即可

    🔎 阿基師的食譜有加黑胡椒粉一起醃，另煎魚時魚下方除了薑片還有蔥段

    #便當

    IG：betty.bento

  • HM食堂

    旗魚料理阿基師 在 HM食堂 Facebook 的精選貼文

    2017-01-14 22:10:23
    有 30 人按讚


    【古早味煎魚米粉湯】

    白帶魚、烏魚、旗魚、鯧魚、虱目魚⋯⋯只要夠新鮮都適合這道料理。

    雞骨高湯煮出來的米粉味道平淡無奇，但是加了表面煎得焦香的魚肚、蛤蜊、現炸油蔥酥、還有蒜苗芹菜高麗菜等蔬菜提味，湯頭就會變得濃郁而清爽，今天的晚餐很簡單卻因為這碗米粉湯大大地滿足！

    今日晚餐菜單：
    • 虱目魚米粉湯
    • 涼拌鱈魚肝
    • 酸白菜炒牛肉
    • 白鶴梅酒

    #HM食堂
    #阿基師食譜

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