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糯米 是 精緻澱粉 嗎
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吃米學問大 - 全民健康基金會
糙米、胚芽米和白米都是由稻穀加工而來,只是精製程度的區別,越精緻的 ... 的纖維質,可減緩澱粉的分解和吸收,因此GI值較低;糯米則因其化學結構之 ...
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「糯米 是 精緻澱粉 嗎」
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