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糟鸡、糟钵斗、糟毛豆……上海人夏天就好糟卤这一口 - 解放日报

每到这时，上海家家户户就会开始做咸鲜爽口、做法简单的糟卤菜。糟卤菜最大的特点就是包容性强，无论是五花肉、白斩鸡、猪肚还是毛豆、素鸡，煮熟后用酒糟 ...

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