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烦闷的黄梅天，江浙人想糟卤全世界|黄酒|螺肉|酒糟 - 网易

糟卤 ，就是古时候江南特有的饮食做法，不仅仅是杭州，在上海、无锡、苏州、绍兴等地，都会在这个季节来做糟卤菜。糟毛豆、糟鸡、糟鹅、糟五花肉，还是糟鸭 ...

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