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糖類甜度比較
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【食力】 回列表果糖、蔗糖、麥芽糖比一比!甜度高的糖
根據台灣海洋大學食品科學系做的實驗結果,將蔗糖的甜度定為100為基準與其他樣本作比較,甜度最高的是果糖,再來依序是蔗糖、楓糖及麥芽糖。
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