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糖醋老鼠肉
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https://books.google.com.tw/books?id=-FmQDQAAQBAJ&pg=PA175&lpg=PA175&dq=%E7%B3%96%E9%86%8B%E8%80%81%E9%BC%A0%E8%82%89&source=bl&ots=ksB2ZwrAQ3&sig=ACfU3U0yjKAq3akChLbYxxI4jwCUQIMT4A&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwj-nZjbu7r2AhWB8LsIHf8OAWYQ6AF6BQjLAhAD
咱ㄟ淡水魚:從臺灣淡水魚認識31堂常民飲食趣談與文化豆知識,先識魚才懂吃魚
維有點明顯又不會太明顯,比起雞腿肉絲纖維的感覺弱,除老鼠斑有此種口感之外,野生的海水魚金鰭也有此特徵, ... 死亡數小時的筍殼,不妨煮較重口味的紅燒、糖醋。
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