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客家料理隨筆51-糖醋料理篇 - 北北草堂

我家之糖醋醬做法是將蒜頭去皮拍碎放入碗中，以1：1：1加入砂糖，白醋或烏醋，醬油，攪拌均勻即可使用。我家的糖醋肉有兩種吃法，一是用炸好之肉沾糖醋醬吃之，另種 ...

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