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糖粉
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英展糖業有限公司- 糖粉中含有玉米澱粉 - Facebook
糖粉 中含有玉米澱粉,是用來防止糖粉吸水結粒的。也就是說,若使用等重的砂糖與糖粉,使用糖粉的餅乾是較不甜的(因為其實只加了90%的糖量),且有10%的玉米澱粉會吸水, ...
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