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糖的甜度比較
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關於烘焙用的糖、糖粉、海藻糖、上白糖
一般烘焙,比較喜歡用細砂糖,因為結晶比較細,所以用在餅乾或是麵糰裡,就算是 ... 海藻糖的甜度低,屬於較不刺激胰島素分泌的糖類,所以許多人說, ...
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