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甜味- 維基百科，自由的百科全書

許多植物會產生醣苷（配糖體，glycoside）比糖要甜很多，例如甘草皂苷、甜菊苷；此外，有些蛋白質也具有甜味，例如索馬甜、溶菌酶。 各種甜味劑. 名稱, 類型, 甜度 · 乳糖 ...

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