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糖漿用途
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你是愛吃甜食的人嗎?關於轉化糖你該知道這3件事! - HAVFIT
蔗糖由果糖和葡萄糖所組成,因此水解斷鍵後會以一半葡萄糖、一半果糖的形式存在,形成濃稠狀糖漿,也就是「轉化糖」。轉化糖中的葡萄糖、果糖會以游離 ...
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