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糖化讓你變老、生病！改變烹調方式降糖化12倍

從食物中攝取的糖分在身體中與蛋白質結合，隨著年齡和時間的增長，持續在體內形成AGEs。 ② 外因性（在體外產生）. 如同烘烤磅蛋糕時加熱蛋白質與糖的狀態 ...

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