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早衰兇手是「糖化」！營養師：飲食4不3要減少發炎（下）

看著食物金黃酥脆的表面，還有餐桌上撲鼻而來的香味，讓你食指大動了嗎？其實這好吃的秘訣便是食品的「梅納反應」（糖化反應），當糖和蛋白質經過 ...

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