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當年度經費： 1200 千元 - 政府研究資訊系統GRB

擠壓蒸煮加工方式生產糕仔粉之研究 ... 化生產糕仔粉。最終，期望完成糕仔粉生產的技術轉移，以完成計畫的目標。 ... 提昇糧食安全強化國產米新用途–開發蒟蒻米產品.

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