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109 年度09507 中式米食加工-米粒類

(1) 洗菜水、洗碗水、洗衣水、洗澡水等的清洗水，不可直接利用來做什麼用途？ ... (1) 糕仔崙與鳳片糕屬於何類米食製品？①熟粉 ... ①太白粉②糕仔粉③油脂④麵粉。

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