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糌是一個漢字，讀音為zān〕青稞麥炒熟後磨成的面

拼音：zān; 筆畫：15; 部首：米; 部首筆劃：6; 釋義：〔～粑〕青稞麥炒熟後磨成的面，是中國藏族人的主食（“粑”讀輕聲）。 糌【zan】. 糌粑. zānbɑ. 藏族的主食。

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