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粵菜代表菜
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粵菜是哪裡的菜系 - 今日必看
梅州是客家菜之鄉,而客家菜以東江菜為代表,菜品多用肉類,極少水產,主料突出,講究香濃,下油重,味偏鹹,以砂鍋菜見長,鄉土氣息濃郁。 粵菜用量精而細,配料多而巧, ...
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