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Gluten-Free Tangerine Chiffon Cake 無麩質柑橘戚風蛋糕

EC也嘗試改變配方作不同比較，結果發現澱粉的加入對蛋糕口感和整體結構有很大的影響。只用粘米粉做的戚風蛋糕入口咀嚼幾下之後便會開始散開。

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