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肉圓醬料大不同粉紅醬、白醬本名叫... - 蒐奇- 自由時報電子報

根據《楊桃美食網》，其實肉圓上淋上的白醬叫做「米醬」，利用是米粉調水製成，所以口感偏甜；而粉紅醬則是叫做「海山醬」，利用糖、醬油、紅糟及調味料製 .

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