［★燕兒美食樂園★台中逢甲📍瑰覓GUI MI］
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浮誇系美食！光看就好誘人～
這間直接納入近期的愛店名單了❤️
位於逢甲商圈的2F店家，別錯過啦
店內有復古唱片裝潢，還有好拍花牆
連腳架都準備好了，建議先訂位哦！
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點主餐就享有紅茶無限暢飲！
而且加飯加麵免費，完全不怕吃不飽
不過一般版的份量，就比外面還多了
所以若不是食量很大，真的不用加唷
(若浪費食材會酌收$100清潔費)
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所有餐點、醬汁都是店家精心料理的
不使用調理包，也讓你吃的安心
熬煮6種醬汁：《紅醬、白醬、青醬
橘醬、南瓜醬、清炒蒜味、橘醬泡菜》
我三盤都點～我最愛的橘醬(粉紅醬)
也就是紅醬＋白醬，有一盤多加泡菜
這裡的橘醬，是吃的出蕃茄的原味
帶有白醬奶香，能中和的紅醬的酸度
醬汁能完整吸附裹覆在義大利麵上
加了泡菜的，增添了酸酸甜甜滋味
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#Hen多蛤蜊橘醬義大利麵 $280
#蛤仔Hen蝦橘醬義大利麵 $369
蛤蜊都是老闆早上去市場現買的！
煮的剛剛好很飽滿～不會乾巴巴
擺滿滿都快看不到麵了～蛤蜊控必點
喜歡蝦子跟蛤蜊的，可以點另外一盤
這是新品，有8大隻蝦子＋蛤蜊花
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#橘醬乳酪嫩煎雞胸義大利麵 $220
噢噢噢～這雞胸居然是軟嫩的耶！
我雖然不愛吃雞胸肉，但這間的可以
一定要上桌～就「立刻馬上」吃哦
因為放一陣子口感會完全不同
(📝筆記要一上桌就快快吃雞胸😆)
調味醃製的不會過度複雜的味道
而且有兩大片，很過癮又飽足
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#店長家種的紅龍果汁 $100
#覓覓鮮水果茶 $100
覺得餐點名稱很可愛ＸＤ
就特別問問店長，真的是家裡種的嗎
果然如同餐點名稱，是自家種的哦
現在的火龍果很香，我喜歡這杯
另外一杯水果茶是酸酸甜甜～
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🔹Hen多蛤蜊橘醬義大利麵 $280
🔹橘醬乳酪嫩煎雞胸義大利麵 $220
🔹蛤仔Hen蝦橘醬義大利麵 $369
🔹店長家種的紅龍果汁 $100
🔹覓覓鮮水果茶 $100
🔸A套餐 $60(焗烤軟法麵包+今日湯品)
🔸B套餐 $90(脆皮薯條+焗烤軟法麵包+今日湯品)
💡套餐更換其他飲料可折$20
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🏠：瑰覓GUI MI
🚩：逢甲商圈
📍：台中市西屯區文華路215號2樓
📞：(04)2452-1305
🕔：11:00–15:30, 17:00–20:00(21:00打烊、週一公休)
💡：其它公休日會公告在店家IG/粉專
💡：每人低消$130、不收服務費、建議先訂位、無提供外帶打包、用餐限時1.5hr -
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花朵圖案的草莓奶油乳酪瑞士卷 — 相信許多人都知道經典的草莓瑞士卷，並喜歡它蓬鬆、輕盈的美味。而且它們可以從蛋糕店或超市的冷凍櫃中購買得到。但這種美味的瑞士卷，也可以自己輕鬆製作。瑞士卷中的海綿蛋糕，做起來比想像中容易很多。親自來體驗一下，這道用奶油乳酪和草莓做出來的瑞士卷吧！而且，瑞士卷上的花朵造型，將成為矚目焦點。

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完整食譜：https://www.yokofu.tw/flower-strawberry-swiss-roll/

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所需材料：
彩色麵糊部份：
4 顆蛋白
80 g 糖
75 g 椰子油
100 g 麵粉
食用色素（粉紅色、綠色和黃色）

淺色麵糊部份：
4 顆蛋白
80 g 糖
75 g 椰子油
100 g 麵粉

奶油乳酪醬部份：
450 g 奶油乳酪
250 ml 奶油
40 g 糖粉
1 湯匙香草精

此外：
500 g 草莓
2 個 16 x 24 cm 烤盤
1 個 24 x 33 cm 烤盤
50 g 糖粉
花型餅乾切模
葉子形狀餅乾切模
吸管

作法：
1. 首先準備彩色麵糊。將糖和蛋白一起打發，然後加入椰子油和麵粉。將麵糊分成三個碗（分別為50％，25％和25％），並加入粉紅色、綠色和黃色（按上述比例順序）的食用色素來上色。
2. 在兩個 16 x 24 cm 的烤盤上，鋪上烘焙紙後，一個倒入粉紅色的麵糊。另一個分開倒入黃色和綠色麵糊，綠色可依需要多倒入一點。將麵糊抺平後放入 140 °C 的烤箱中烘烤15 分鐘。
3. 將烤好的蛋糕取出放涼。用花型餅乾切模，將粉花色的海綿蛋糕切出花朵。用吸管將花朵中間的粉花色的海綿蛋糕切出，分散放在鋪著烘焙紙的大烤盤上。
4. 用葉子形狀餅乾切模，將綠色的海綿蛋糕切出葉子，放在花朵旁邊。用吸管在黃色的海綿蛋糕切出小圓形後，放入花朵中間的洞裡。
5. 現在準備淺色麵糊。再次將蛋白和糖打發，然後加入椰子油和麵粉。將麵糊小心地舖在烤盤上的花朵上並抺平，然後放入140°C 的烤箱中烘烤 15分鐘。讓烤盤稍微冷卻後，將其翻轉倒到乾淨的布上。
6. 小心地取下烘焙紙，然後借助第二塊布，蓋在海綿蛋糕上來翻面，使有花的一面朝下。
7. 在海綿蛋糕上撒上糖粉。混合奶油乳酪醬部份的所有食材，並將抺在海綿蛋糕上。在上方留一點邊距。在海綿上，用每排5顆的方式放上草莓，然後將剩下的奶油乳酪醬擠在排與排中間。
8. 借助布的幫忙，將海綿蛋糕捲起來，放入冰箱中冰1個半小時。

這種有著花朵圖案的瑞士卷，看起來特別漂亮。而且品嚐起來，就像天堂的滋味！還有什麼可以讓海綿蛋糕、奶油乳酪和草莓的組合，變得更美呢？是的，沒有別的方法！好好享用草莓瑞士卷吧！

你喜歡吃海綿蛋糕嗎，並且在尋找更多美味的瑞士卷食譜呢？這道橘子優格奶油卷怎麼樣？https://www.yokofu.tw/mandarin-roll/

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◎ Insta360 One R 相機資訊 - 拍VLOG推薦！
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這台相機的優點，不外乎是輕巧好攜帶，防手震，廣角，4K畫質也很高 (我的筆電跑不動，所以這支影片沒有選擇輸出最高畫質，電腦上看原始檔畫質很好)，電池充電速度很快，一次可以充兩顆電池！

缺點是：不適合長時間側錄，機身會發燙，收音效果有限建議外接麥克風，而且開機時間較長，所以有時候捕捉不到一些立即性的片段，是稍微可惜的地方。

之前用 Insta360 其它相機拍攝的有趣影片：
‣ 勃艮第威士忌，配清爽開胃檸檬雞翅！用 Insta360 Go 紀錄居家隔離生活
https://youtu.be/U5dwkSUFeK4
‣ 帶你逛我住的南法城市！Insta360 ONE X 全景運動相機實測心得分享！
https://www.insta360.com/sal/one_x?insrc=INRHBXF

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◎更多台菜搭酒生活影片：

? 帶台灣芒果乾給莊主女兒吃，搭南法罕見品種葡萄酒，室友大喊：「好想每天早餐都吃芒果乾 !」
https://www.youtube.com/watch?v=IW0yYRKeIm4&t=81s
? BBC炒飯用冷水洗熟飯！不只英國，法國人也會？可以大口扒飯的美味葡萄酒！
https://youtu.be/LuyO7DCwBn4
? 法國人嘗試台灣湯麵，說：「好像歐式地中海菜」
https://www.youtube.com/watch?v=uvDHQPD7BuQ
? 台灣泡麵搭什麼酒？居家隔離的炒泡麵人森！
https://www.youtube.com/watch?v=S4pCfzhY_uc&t=430s
? 醬油料理可以搭酒嗎？挑戰阿辰師食譜！
https://www.youtube.com/watch?v=3c4Nt01z3LA&t=492s
? 煮台灣詹麵請法國莊主吃，好香！
https://www.youtube.com/watch?v=hkcUhS50EH0&t=247s

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◎ 我喜歡的葡萄酒書：

? 橘酒時代：反璞歸真的葡萄酒革命之路
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? 叛逆的葡萄
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? 葡萄酒的風味 Le Gout du Vin
http://psce.pw/KMYXF
? The World Atlas of Wine
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? 布根地葡萄酒：酒瓶裡的風景
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? 會跳舞的大象：林裕森的葡萄酒短篇
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非商業合作影片 This video is not sponsored.
#番茄炒蛋 #南法粉紅酒

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生活日語 Vol.20 ｜ 彩虹色與顏色的日文單字 ｜虹色と色の単語｜ ＜杏子日語教室＞63

＜＊本日單字＊＞

赤・あか・a-ka・紅色  



オレンジ・o-re-n-ji-i-ro・橘黃色



黄色・きいろ・ki-i-ro・黃色  



緑・みどり・mi-do-ri・綠色 



青・あお・a-o-i・藍色 



水色・みずいろ・mi-zu-i-ro・水色



空色・そらいろ・so-ra-i-ro・天空色



藍色・あいいろ・a-i-i-ro・藍靛色



紫・むらさき・mu-ra-sa-ki・紫色



ピンク・pi-n-ku・粉紅色  



桃色・ももいろ・mo-mo-i-ro・桃色



肌色・はだいろ・ha-da-i-ro・膚色



黑・くろ・ku-ro ・黑色



白・しろ・shi-ro・白色



金色・きんいろ・ ki-n-i-ro ・金色  



銀色・ぎんいろ・gi-n-i-ro・銀色



茶色・ちゃいろ・cha-i-・咖啡色



虹色・にじいろ・ni-ji-i-ro・彩虹色



何色が好きですか
なにいろがすきですか
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你喜歡什麼顏色呢



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