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粉漿蛋餅是什麼
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為何古早味蛋餅軟Q、現代蛋餅酥脆? - 風傳媒
蛋餅是 在台灣早餐店常見的餐點之一,將雞蛋加入麵粉、鹽,有時會再多加蔥或韭菜,煎 ... 煎之前呈現白色糊狀,煎烙之後即是粉漿型、口感濕濕軟軟的「古早味蛋餅」啦!
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