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[食譜] 自製古早味蛋餅 令人朝思暮想的Q彈餅皮

中筋麵粉 地瓜粉(木薯粉) 太白粉. 以上三種粉跟水的比例抓: 3 : 1 : 1/3 : 4.5~5. 鮮味炒手(或是鹽巴調整鹹度味道的). 青蔥切末(可加可不加).

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