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自製軟Q粉漿蛋餅-現拌現煎零失敗-不用揉麵糰

做這份蛋餅不失敗有幾個重點，粉漿比例、鍋溫火侯、倒粉漿方式、翻面動作。 · 中筋麵粉、太白粉、鹽、胡椒粉、蔥花全擺入碗裡。 · 粉漿拌好，雞蛋也預先去殼 ...

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