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手工粉圓-製作方式不同，口感也就不同 - Udn 部落格

『前者』的做法是將澱粉放在竹篩上並噴水讓澱粉形成小團塊，接著兩人合力搖動竹篩、撒乾粉，讓澱粉逐漸形成更大的粉塊，整個過程大約重複七次左右，即可 ...

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