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探討發芽糙米及其成分對大腸癌之預防效果與作用機制

... 米麩及米麩油可抑制大腸癌前期病變及大腸腫瘤。稻米具有保健功效之成分包括：膳食纖維、三烯生育醇及米糠醇等，這些成分具有抗氧化、抗發炎及抗癌等活性。然而這些成分 ...

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