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比較薏仁麩皮與米麩皮對第二型糖尿病大白鼠血糖血脂之影響

摘要近年來，許多研究指出米麩皮或薏仁麩皮都具調節血糖、血脂的功效，因此，本研究目的在於比較薏仁麩皮與米麩皮對正常及糖尿病大白鼠醣代謝及脂質代謝的影響。

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