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原味比較學：石頭野炊 醃肉 粽子 麻糬 - 農傳媒

讓我們走訪各族各部落，看他們如何醃肉、包粽子，以石頭野炊，最後搗盤麻糬當甜點，挖掘這些料理在不同 ... 作法是將肉抹上粗鹽，放入罐中，淋上適量米酒，封存醃製。

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